【食品安全管理师到底是个怎样的职业呢】
其主要工作任务是:
1.制定食品安全管理制度和食品安全*体系;
2.组织本单位从业人员食品安全知识培训,实施从业人员的健康管理;
3.参与本单位生产与经营环境的卫生管理;
4.参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理;
5.参与本单位生产、销售、储运、餐饮服务的过程管理;
6.参与本单位食品安全定期自查、留样、文件记录和保存;
7.配合行政监管*的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
【政策支持,就业前景好】
近几年来"绿色食品"的发展势头迅猛,**及地方各级*均增加投入、制定出台质量标准、管理办法以及配套政策等一系列举措,大力扶持、推进和发展绿色食品产业,促进各地"绿色食品"原料生产、加工、包装、经营,着力提升食品产业的档次。
食品安全管理员证在哪里考;
食品安全证、合格证办理程序:
1、参加食品安全管理员培训考核,经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料:
2、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件;如无以上证件,需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件;
3、本人身份证原件;如替人代领,代领者需提供身份证原件;如连锁单位集体领取,应由单位总部提供统一领证证明;
4、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的,需携带补齐证件验证。
【食品安全管理师报考介绍】
报名人群:各类健康、营养、餐饮、食品检验员等从业人员。
食品从业者在酒店、饭店、餐厅、食品工厂、食品公司等相关行业必备。
食品行业从业者:酒店管理人员、厨师、服务员、配餐员、营养师、食品安全检验员、食品生产人员从业上岗必备。
【食品检验员前景好不好】
"民以食为天",在社会快速发展的当下,人们的生活质量水平提高,对于身体健康也越来越重视,食品安全已然成为国计民生的重要问题,*对食品质量检测的要求也越来越高。而食品检验员就是主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。
食品经营者应当按照保证食品安全的要求存贮食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。存贮食品周边必须保证清洁及无污染源,食品的摆放要分类、分架、离地存放,食品存贮应有专人负责记录食品的进出库,定期处理过期食品,保证存贮环境符合食品要求的条件,并定期做好保洁工作。
冷链销售制度
1、 从事冷链销售的食品经营者应当建立健全冷链销售制度。冷冻冷藏食品必须低温流通,食品经营者必须保证冷藏食品的存贮、运输、销售过程中始终处于适宜的温度环境中。
2、 食品冷链的各环节均需投入必备的设施和设备作为基础保证:
